วันจันทร์ที่ 26 มิถุนายน 2566 ระหว่างเวลา 09.30 - 12.00 น. นายธีรัชสิทธิ์ วงศ์วาน ผู้อำนวยการสำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจังหวัดพิษณุโลก เป็นประธานเปิดการอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้โมเดลเศรษฐกิจใหม่ (BCG Model) สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน จัดโดยส่วนสิ่งแวดล้อม โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์วุฒิชัย สหัสเตโช และผู้ช่วยศาสตราจารย์อรวรรณ ศรีตองอ่อน มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม บรรยายในหัวข้อ โมเดลเศรษฐกิจใหม่ (BCG Model) และแนวทางการขับเคลื่อนโมเดลเศรษฐกิจใหม่ (BCG Model) สู่การพัฒนาที่ยั่งยืนระดับชุมชน ซึ่งมีผู้เข้ารับการอบรมประกอบด้วย กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองกุลา และนักเรียนโรงเรียนบ้านหนองกุลา รวมทั้งสิ้น 70 คน ณ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองกุลา หมู่ที่ 4 ตำบลหนองกุลา อำเภอบางระกำ จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งถูกคัดเลือกชุมชนนำร่อง ภายใต้แนวคิดโมเดลเศรษฐกิจใหม่ BCG เนื่องจาก แห้วนา เป็นพืชประจำถิ่นที่มีมายาวนาน จะปลูกในพื้นที่ว่างที่ไม่ได้ทำนา การปลูกทำได้ง่าย ไม่ต้องลงทุน ไม่มีการไถพรวนดิน เมื่อหมดฤดูทำนาชาวบ้านจะออกหาและขุดหัวแห้วนาตามพื้นที่ต่างๆ เพื่อนำมาบริโภคในครัวเรือน โดยการรับประทานสดๆ หรือนำมาต้มก่อนตามภูมิปัญญาท้องถิ่น หัวแห้วนาดิบจะถูกทำให้เป็นแป้งเพื่อทำขนมน้ำกะทิวุ้นแห้วนา ซึ่งชุมชนหนองกุลาสืบทอดการใช้ประโยชน์จากแห้วนามาจากบรรพบุรุษ รุ่นต่อรุ่น